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Le restaurant sera fermé du

24 février au 05 mars pour travaux

Le restaurant sera ouvert le dimanche 14 mars à déjeuner à l’occasion de la vente des vins de Nuits St Georges

Le restaurant La Cabotte organise le vendredi 20 mars une soirée accords mets et vins avec la présence de nos amis             Frédéric SAVART (Maison de Champagne SAVART) et  Thibault LIGER BELAIR (Domaine LIGER BELAIR)

Le nombre de places étant limité, nous vous invitons à réserver dés à présent.

Menu à 90€

Apéritif

Tartare de langoustines bretonnes, fenouil croquant et coriandre

Jaune d’oeuf coque, morilles, sauce au vin jaune et croque de Morteau

Dés d’épaule de porcelet cuit au foin et Duchesse de patate douce

Suprême de pigeon de Bresse, pulpe de maïs et oignons aigre doux

Assiette de fromages affinés

Dôme meringué, sorbet passion et fruits exotiques

 

 

 

 

 

 

Salle